冬季健脾胃食谱鱼香嫩豆腐

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2015-11-12 15:18:43 来源:美食杰

   南豆腐肥嫩其他,做起菜来更香更入味,在秋季肠胃不适时,能不到吃引起豆腐,有健脾胃的功效,能不到老做法鱼香嫩豆腐,浓郁的香味,吃到嘴里瞬间开胃,搭配一碗米饭就能不到了开吃了,方便快捷又营养。

  【冬季健脾胃食谱鱼香嫩豆腐】

  主料:南豆腐4块 、

  辅料:蒜蓉1勺、姜蓉0.5勺、葱花1勺、泡椒8个、生抽1.5勺、老抽1勺、细盐0.125小勺、香醋0.5勺、白糖1勺、鸡精0.5勺、豆瓣酱1勺、

  步骤

  1.锅内热油,放到猪绞肉小火煸炒。

  2.至猪肉出油脂时,放到姜、蒜、葱花、泡椒炒香。

  3.注入清水或高汤半杯。

冬季健脾胃食谱鱼香嫩豆腐

  4.加入所有调味料,及切块豆腐。

  5.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。

  6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。

冬季健脾胃食谱鱼香嫩豆腐

  小贴士

  1.南豆腐比北豆腐吃起来含糖量更好,也更容易入味。

  2.因泡椒炒出来会有咸味,全都盐不需用放过多。

  南豆腐的食用效果

冬季健脾胃食谱鱼香嫩豆腐

  益中气 和脾胃 健脾利湿 清肺健肤 清热解毒 下气消痰

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